ビーツの育て方・植え時カレンダー

育て方のコツ

1つの種球に複数の芽が入っているため、発芽後の間引きが必須で怠ると根が肥大しない。生育中は乾燥に弱いため、こまめな水やりで土を湿らせておく。茹でると鮮やかな赤色が出て彩りが良く、サラダやボルシチに重宝する。プランターでも栽培可能だが深型の鉢を選ぶ。