ゴボウの育て方・植え時カレンダー
- 発芽適温
- 20〜25℃
- 生育適温
- 20〜25℃
- 耐寒性
- やや霜に弱い
地域別 植え時カレンダー
| 地域 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|
| 暖地 | 2月下旬〜4月上旬 | — | 8月中旬〜12月上旬 |
| 中間地 | 3月中旬〜4月下旬 | — | 9月上旬〜12月下旬 |
| 寒冷地 | 4月中旬〜5月下旬 | — | 10月上旬〜1月下旬 |
育て方のコツ
根が深く長く伸びるため、地植えでは30〜40cm以上の深さまで土を耕しておくことが重要。短根種を選べばプランター栽培も可能。発芽まで乾燥させないよう水やりを続けるのが発芽率を上げるコツ。収穫は根を折らないよう周りから丁寧に掘り出す。