レモンバームの育て方・植え時カレンダー
- 発芽適温
- 20〜25℃
- 生育適温
- 15〜25℃
- 耐寒性
- 霜に強い
地域別 植え時カレンダー
| 地域 | 作型 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|---|
| 暖地 | — | — | 3月下旬〜5月上旬 | 4月下旬〜10月上旬 |
| 中間地 | — | — | 4月中旬〜5月下旬 | 5月中旬〜10月下旬 |
| 寒冷地 | — | — | 5月中旬〜6月下旬 | 6月中旬〜11月下旬 |
育て方のコツ
レモンに似た爽やかな香りを持つミントの仲間で、ハーブティーに人気。ミントほどではないが地下茎で増えるため、地植えでは広がりすぎに注意する。丈夫で育てやすく初心者向けのハーブ。プランターでの管理が無難。
品種紹介
- 一般種レモンバーム: 最も広く栽培される定番品種
- 斑入りレモンバーム: 葉に模様が入る観賞用にも向く品種
- ゴールデンレモンバーム: 黄色みを帯びた葉が特徴の品種
病害虫と対策
- うどんこ病: 葉が白い粉をふいたようになる病気。風通しを良くし密植を避ける
- アブラムシ: 新芽に群生し生育を妨げる。見つけ次第水で洗い流すか防虫ネットで予防する
- ハダニ: 葉裏に寄生し葉が白くかすれる。乾燥時に発生しやすいため葉水で予防する
- さび病: 葉に赤褐色の斑点が出る病気。風通しを良くし密植を避けて予防する
コンパニオンプランツ
- トマト: 香りが害虫を遠ざける効果が期待できる組み合わせ
- キャベツ: 香りがアオムシなどの害虫を遠ざける効果が期待できる
- ミント: 同じように丈夫なハーブで、栽培管理をまとめやすい組み合わせ
収穫後の保存・活用
乾燥に弱いため、茎を水につけてコップなどに立て、冷蔵庫で保存すると数日は鮮度を保てる。乾燥させてハーブティー用に保存すると長期保存でき、刻んで氷とともに凍らせるとドリンクの香りづけにすぐ使える。
よくある失敗と対策
- 地植えで管理しない → 地下茎で増えるため地植えでは広がりすぎることがある。鉢植えで管理すると安心
- 収穫のしすぎ → 一度に多く刈り取りすぎると株が弱る。生育を見ながら収穫する
- 過湿 → 多湿にするとうどんこ病が出やすい。風通しよく管理する