オクラの育て方・植え時カレンダー
- 発芽適温
- 25〜30℃
- 生育適温
- 25〜30℃
- 耐寒性
- 霜に弱い（防寒・遅霜に注意）
地域別 植え時カレンダー
| 地域 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|
| 暖地 | 4月上旬〜4月下旬 | 4月下旬〜5月中旬 | 6月中旬〜9月上旬 |
| 中間地 | 4月下旬〜5月中旬 | 5月中旬〜6月上旬 | 7月上旬〜9月下旬 |
| 寒冷地 | 5月下旬〜6月中旬 | 6月中旬〜7月上旬 | 8月上旬〜10月下旬 |
育て方のコツ
角オクラより丸オクラの方が育てやすく食味も柔らかい。実が育ちすぎると硬くなるため、7〜8cmほどの若いうちに早めに収穫するのがコツ。真夏の高温にも強く水切れしにくい丈夫な野菜。プランターでも育てられるが根が深く張るため深型を選ぶ。