ししとうの育て方・植え時カレンダー
- 発芽適温
- 25〜30℃
- 生育適温
- 20〜30℃
- 耐寒性
- 霜に弱い（防寒・遅霜に注意）
地域別 植え時カレンダー
| 地域 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|
| 暖地 | 2月中旬〜3月上旬 | 4月中旬〜5月上旬 | 6月上旬〜9月中旬 |
| 中間地 | 3月上旬〜3月下旬 | 5月上旬〜5月下旬 | 6月下旬〜10月上旬 |
| 寒冷地 | 4月上旬〜4月下旬 | 6月上旬〜6月下旬 | 7月下旬〜11月上旬 |
育て方のコツ
ピーマンの仲間で栽培方法もほぼ同じ。水切れやストレスがかかると辛みのある実が混ざりやすいため、水と肥料を切らさないことが辛み対策になる。次々と実がつくので早めの収穫が長期収穫のコツ。プランター栽培にも向く。